“这样的粮食交易大会不仅给我们机会展示商品，也让我们开阔视野。”6月22日，第二届中国粮食交易大会上，来自湖北的企业代表告诉记者，此次交易大会搭建了全国性粮食产销合作平台，很好地推动更高质量、更可持续、更有效率的粮食安全保障体系建设。

据悉，本届大会参会企业2200多家，各个省（直辖市）均设置了特色展厅，都在推介本地特色农产品及衍生产品。河南面粉、黑龙江大米、贵州红米、山西小米等特色农产品备受观展人员的关注。

在山西展厅前，山西小米引得不少人的关注。“山西是著名的‘小杂粮王国’，山西在全省400多家加工企业中，遴选18家具有绿色有机认证、基地化种植、标准化加工的龙头企业，组建‘山西小米’产业联盟，从源头保证优质小米供给质量。”山西省粮食和物资储备局党组书记、局长王云龙介绍说，希望河南人民能够多多品尝山西小米。