2月20日，河南省召开新冠肺炎疫情防控工作第十三场新闻发布会。省粮食和物资储备局二级巡视员徐富勇出席发布会，并就疫情防控期间，我省在稳定“米袋子”方面采取的举措、粮油生产和供应情况等回应了社会关切。

徐富勇表示，自疫情发生以来，全省粮食和物资储备部门认真贯彻落实习近平总书记重要指示精神，按照省委省政府部署，及时成立了粮油市场保供稳价专班，第一时间启动粮油市场价格监测机制，并全面摸查近3000个粮食应急网点，统筹调度全省粮油市场供应和应急保障工作，根据需要随时启动粮食应急预案；组织粮油应急加工企业及时开工复产，增加成品粮油投放，满足粮油供应需求。

徐富勇介绍，据不完全统计，目前全省应急加工企业还有面粉大米等商业库存近4亿斤，粮食应急加工企业已经开工160家，成品粮油日加工能力达7400万斤；应急加工、储运、配送、供应网点齐全，可以迅速将米面油投放到批发市场和大型商超。全省市场上米面油等供应充足，价格稳定，与春节前相比，没有出现大的波动。