小麦

市场行情概述

6月初，随着新麦大量入市，新麦价格趋稳，其表现出的特点是“北高南低”。进入中旬，由于鄂、皖、苏三省新麦价格始终低于最低收购价，国家果断出手先后在三省启动收购预案。托市启动的利好给予市场了信心，小麦收购价格开始进入上升通道。政策性小麦市场成交在6月份继续保持投放，投放政策虽然不断调整，但由于终端消费需求不振且市场聚焦新麦收购，拍卖成交呈持续萎缩态势。

政策粮市场行情

进入6月份后，面粉消费低迷制约粉企原粮需求，加之新麦大规模入市后各收购主体更乐于接新，因此政策性小麦成交量在6月份呈持续下跌之势。

数据监测显示，6月国家政策性粮小麦共投放836.22万吨，成交14.16万吨，其中最低收购价小麦共投放808.73万吨，成交7.80万吨；跨省移库小麦共投放20.24万吨，全部流拍；新疆共投放临储小麦7.25 万吨，成交6.36 万吨。

以往年经验，夏收启动后政策性小麦便会暂停投放，并以此来促进新麦的市场化收购。截止到6月底，国家仍没有暂停拍卖的消息，而对拍卖的调整仅是在6月中旬将投放数量由周300-400万吨水平调整到目前100万吨水平。笔者预计今年政策性小麦投放在夏收期间将不再暂停。这主要是由于新冠疫情影响仍在持续，国家对粮食市场的要求是“稳”，而拍卖暂停势必会对市场购销心理产生影响，不利粮食市场稳定。

小麦市场信息

1、据农业农村部网站信息显示，今年夏粮面积稳定、单产提高，丰收已成定局。农业部信息介绍，今年夏粮面积4亿亩，基本保持稳定。在农业部组织专家进行的田间调查中显示，今年小麦产量构成“三因素”中，亩穗数增加较多，穗粒数基本持平，千粒重接近去年最好水平。农业农村部部长韩长赋在接受采访时也对外表示，今年小麦收成好，有三个提高：一是单产提高，预计亩产平均可以提高4公斤。二是品质提高，籽粒饱满，一二等麦明显增多。三是专用麦比例提高，强筋弱筋小麦占比比上年提高了2.8个百分点。

2、进入6月末，小麦收获接近尾声。夏收大幕拉开后，南方三省湖北、江苏、安徽先后于6月9日、6月10日、6月12日在符合条件的相关地区启动2020年小麦托市收购执行预案。针对开镰至今的夏粮收购形势特点，人民日报做出了总结：一是小麦品质较好。今年主产区收获的小麦一二等明显增多，强筋弱筋等专用麦比例较上年提高了2.8个百分点；从收购入库的最低收购价小麦看，也基本为一二等粮；二是收购进度正常。今年小麦收获期有所提前，开秤初期进度快于上年；三是市场购销活跃。当前，各级储备粮轮换收购积极，部分库点收购价高于最低收购价。目前，多元市场主体入市积极，市场化收购超过总收购量的95%。

3、据国家粮食和物资储备局统计，截至6月20日，主产区小麦累计收购1454.6万吨，同比减少125.3万吨，其中：河北收购87.7万吨，同比增加24.4万吨；江苏收购393.4万吨，同比减少48.3万吨；安徽收购185.7万吨，同比减少98.5万吨；山东收购200.1万吨，同比减少51.6万吨；河南收购384.7万吨，同比增加50.3万吨；湖北收购69.8万吨，同比增加8.9万吨。

4、进入6月份后，随着新粮大规模入市，夏粮收购成为市场关注的焦点。6月中上旬，市场观望氛围较浓，价格方面表现就是市场收购价格围绕最低收购价波动运行，且呈“北高南低”格局（豫、皖、鄂、苏四省新麦价格普遍在最低收购价格下方，而冀、鲁两省新麦价格则在最低收购价格以上）。鄂、皖、苏三省在月中旬启动了2020年小麦最低收购价收购执行预案后，麦价重心便呈现上移态势。端午前后，北方麦市出现一轮上涨行情，局地价格突破1.2元/斤引发市场关注。这轮行情爆发在山东、河北两省，其主因是北京疫情复发造成临近北京的省份持粮主体惜售心态加强，加之山东部分区域的粮食生产企业库存规模较小，为满足生产不得不提价收购。不过此轮行情并未持续太长时间，端午节过后，小麦收购价格就随着持粮主体投放力度加大而应声下落。据国家粮油信息中心数据统计显示（下同），截至6月30日，河北石家庄普通小麦进厂均价为2360元/吨，较月初上涨30元/吨；山东济南为2340元/吨，与月初持平；河南郑州为2390元/吨，较月初上涨10元/吨；安阳为2310元/吨，与月初持平；商丘为2280元/吨，与月初持平；江苏徐州为2330元/吨，较月初上涨10元/吨；安徽宿州为2300元/吨，较月初上涨40元/吨。

5、进入6月份，面粉消费普遍进入季节淡季，制粉企业开工率也基本处于较低位置。监测显示，6月27日，华北面粉企业整体开工率降至51%，较5月末下跌两个百分点。面粉价格方面，6月份面粉价格呈稳步下跌的态势。新粮大规模入市后粉企原粮到厂价格大幅降低，加之6月份麸皮价格不断上涨，这给企业提供了较大的让利空间，为加大面粉消费力度，粉企纷纷下调面粉销售价格。数据统计显示6月30日，河北石家庄粉厂面粉出厂价为2920元/吨，较月初下跌120元/吨；山东济南为3040元/吨，较月初下跌60元/吨；河南郑州价格为3150元/吨，较月初上涨10元/吨；安阳为2680元/吨，较月初下跌120元/吨；商丘为2860元/吨，较月初下跌90元/吨；江苏徐州为3100元/吨，较月初下跌40元/吨；安徽宿州为2980元/吨，较月初下跌110元/吨。

6、面粉企业开机率处于低位，麸皮市场供应量受限，再加上面粉走货节奏趋缓、价格回落的因素，面粉企业对于麸皮的挺价心态增强，因此6月份麸皮价格整体呈上涨趋势，与此同时，进入6月下旬后，玉米价格快速上涨也对麸皮价格产生了强利好。市场监测显示，截至6月30日，河北石家庄麸皮出厂价为1720元/吨，较月初上涨390元/吨；山东济南为1720元/吨，较月初上涨380元/吨；河南郑州为1410元/吨，较月初上涨80元/吨；安阳为1400元/吨，较月初上涨100元/吨；商丘为1600元/吨，较月初上涨130元/吨；江苏徐州为1760元/吨，较月初上涨390元/吨；安徽宿州为1820元/吨，较月初上涨380元/吨。

后期预测

进入7月份后，短期内在持粮主体惜售、市场收购积极的利好因素影响下预计小麦价格仍会维持强势，特别是华北地区的小麦。但从长远来看，无论是小麦市场的供需基本面，还是小麦市场政策导向，都不支持小麦的大涨。特别是在当前国家主导下的经济复苏中，维护粮食市场稳定更是“六稳”“六保”工作的重要着力点，因此建议持粮主体要把握市场主基调，切忌存有抢粮赌市心理，以规避因盲目收购而带来的市场风险。

玉米

近来生猪存栏逐渐恢复对饲用玉米的的需求显著好转。数据显示一季度养殖场养殖收益在一二季度也仍处于历史高位水平。因此市场对生猪产能整体恢复有较好的信心和预期。尤其是下半年，饲料需求可能会出现较好的支撑，这也将传导至上游的原料市场，玉米、豆粕等需求有望得到较强支撑。与此同时拍卖市场的火爆也对玉米价格产生了支持。6月份国家临储玉米竞价交易以来，整体成交率接近100%，成交溢价平均水平也由首周的120元/吨左右涨到240元/吨左右。临储成交火爆，反映出市场囤粮积极性和供需相对紧张。据统计，截至6月29日，我省玉米原粮进厂均价2182元/吨，相比上期上涨1%；收购均价2069元/吨，相比上期上涨0.9%。新乡玉米收购均价2270元/吨，相比上期上涨0.9%；平顶山玉米收购均价2240元/吨，与上期持平；驻马店玉米收购均价1926元/吨，相比上期上涨2.3%；周口玉米收购均价1940元/吨，相比上期上涨1.6%；安阳玉米收购均价2160元/吨，相比上期上涨3.8%；南阳玉米收购均价2110元/吨，与上期持平。

稻谷

6月以来大米消费不振，再加上高温、降雨频繁倒逼米企不得不停机待产来应对低迷的市场行情。国家临储、地储以及中储粮各个分公司集中向市场投放原粮，抢粮的现象一去不复返。最近玉米、大豆、小麦价格齐涨，但从稻谷的市场购销情况来看，稻价整体稳定，甚至是落多涨少的态势，因此可见七月份米价整体上涨的概率不大。据统计，截至6月29日，我省中晚籼稻收购价格2440元/吨，相比上期下跌4%；原粮进厂价格2546元/吨，与上期持平；米糠出厂价格1590元/吨，与上期持平；粳稻收购价格2420元/吨相比上期下跌3.6%。