产业兴旺是乡村振兴的首要任务，而农业高质高效是产业兴旺的关键一环，这也是实现农民增收，企业增效的必然选择。

一业兴带来百业旺。省粮食和物资储备局相关负责人说，随着行业发展，省内越来越多的粮油企业开始走全产业链发展道路，上游向种植业延伸，下游向食品加工延伸，打造从田间到餐桌的全产业链，建立种植、收购、生产、加工、销售一体化模式，不仅提高了农民的收入，带领更多的农民走上致富路，也提升了企业的竞争力，赢得了消费者信赖。

把田野打造成“第一车间”

3月6日，郑州市金水区的一家超市内，市民朱迪左挑右选后，最终决定购买一袋“想念”挂面。因为“想念”挂面除了“中国挂面十强”的品牌优势外，选用的原料也让他放心。

这袋挂面的原料，来自全国优质小麦生产地——镇平县。种植这些小麦的都是当地农民和种粮大户，甘立新就是其中的一个种粮大户。甘立新和他的麦田——想念食品——郑州市民朱迪，为这袋挂面形成了一条完整的产业链。

想念食品有限公司副总经理余秀宏说，对于粮油企业来说，品质就是生命线，最源头的品质也就是对粮源的把控，把田野的种植端做好是一个好产品的基础。

同样，面粉作为加工馒头的主要原料，面粉质量不过硬，工艺再好，也做不出好馒头。中原粮食多福多食品副总经理韩红军说，作为一家面制食品加工企业，好原料是好食品的基础。为此，多福多采用的面粉均进行了不同品种小麦配比的“私人定制”，确保原材料的品质稳定、可靠。

除了多福多和想念，鹤壁的淇花食用油也是一家全产业链发展的企业。紧紧把控种植端的源头，统一了从土壤管理、灌溉、施肥到种植、收储等环节的作业标准；建立完备质检标准，从原料到成品出库，抽检把控每个生产环节，全程闭环可追溯，从根本上确保了从农田到餐桌全程质量的把控，在提高营养与品质的同时，也无形中提升了产品的价值。

全产业链让农民增收无忧

甘立新告诉记者，过去自己种粮，拿去卖价格不稳定还卖不上价，这几年给想念种订单地就不一样了，增收很明显。他算了笔账，现在每斤麦子可以多卖3到5分钱，每亩地可以增收280元左右。

甘立新说：“跟想念订单合作三四年，麦子增收挣钱了，想合作托管的农民很多。附近农民也愿意跟想念合作，再不用发愁种小麦卖给谁、挣不挣钱了，只需要精工细作把地种好就行了。”

余秀宏告诉记者，只要跟想念合作订单农业，都会采取统一供种、统一技术、统一收购、统一价格，这样想念收购的都是优质小麦，也为做好挂面的生产奠定了牢靠基础。

去年甘立新跟想念签了5000亩的订单，根据合同，今年6月小麦成熟后，会被送到想念食品集团的工厂车间内，在那里，这些优质小麦将被制成挂面。

与种植大户、合作社合作，获得稳定的原料供应后，想念食品先后在镇平县、南阳市以及新疆等地建立了工厂，每年综合加工农产品的能力达58.4万吨。具备稳定优质的原料资源和优秀加工能力的想念，“势力”继续向下游延伸、推广自己的品牌。如今，想念的杂粮挂面、状元挂面、宝宝面等主要品种已远销海内外。

全产业链的模式，让想念和种植户均在合作中获得了各自期望的收益。在河南，像想念与种植户合作的企业不胜枚举。他们发挥龙头企业的带动作用，带领更多的农民走上致富路，推动乡村振兴。