节粮即节俭，光盘即光荣。世界粮食日前夕，10月15日，河南省2021年世界粮食日和全国粮食安全宣传周启动仪式在河南工业大学举行。今年世界粮食日的主题是“行动造就未来。更好生产、更好营养、更好环境、更好生活。”全国粮食安全宣传周的主题是“发展粮食产业、助力乡村振兴”。

启动仪式由河南省粮食和储备局、农业农村厅、教育厅、科技厅、妇联共同主办，河南工业大学承办，河南省粮食和物资储备局副局长刘云、河南工业大学校长李成伟等出席活动并致辞。启动仪式上，分别对粮食安全和粮食产业进行了深度阐述，同时，宣布了第三批河南省粮食安全宣传教育基地名单。

每年10月16日为世界粮食日，其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。世界粮食日所在的周是我国粮食安全宣传周，今年主题是“发展粮食产业助力乡村振兴”。乡村振兴是第二个百年目标重要组成部分，产业兴旺则是乡村振兴的重要基础，是解决农村一切问题的前提。粮食产业一头连着生产、一头连着消费，基础性强、涉及面广，在推动农业发展、农村繁荣、农民富裕、城乡融合等方面发挥着不可替代的作用。

河南省作为全国第二产粮大省，第一口粮大省，高度关注粮食产业发展。截至去年年底，全省入统粮油加工企业1727家，粮食产业总产值达到2405亿元，居全国第一方阵。小麦粉及其工业化馒头、挂面、方便面、速冻食品等年产量均为全国第一，较好地满足了全省居民多样化的粮食消费需求。

据了解，今年河南省的世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动形式多样、内容丰富。主会场现场公布了第三批河南省粮食安全宣传教育基地名单，组织开展了省级粮食安全宣传教育基地宣传展、爱粮节粮法律法规知识宣讲、“实验室开放日”、光盘行动承诺签名等活动，并将在全省范围内组织“粮安记者万里行”主题采访活动。各地立足实际，因地制宜开展了爱粮节粮系列特色宣教活动，宣传推广全链条粮食节约减损的有效做法，普及爱粮节粮、营养健康知识。各级粮食安全宣传教育基地紧扣主题，开展职业培训、主题展览、优质粮油产品推介等特色活动，积极营造爱粮节粮、厉行节约的浓厚社会氛围。