8月26日，第五届中国粮食交易大会在郑州国际会展中心隆重开幕。省长王凯、国家粮食和物资储备局党组书记刘焕鑫出席开幕式并共同为大会启幕。

山西省委常委、常务副省长吴伟，福建省委常委、常务副省长郭宁宁，河南省委常委、郑州市委书记安伟，河南省人大常委会副主任李公乐，河南省副省长李酌，黑龙江省政协副主席张显友，山东省政协副主席王修林，湖北省政协副主席王红玲，新疆维吾尔自治区政协副主席孔星隆，河南省政协副主席朱焕然，联合国世界粮食计划署驻华代表屈四喜等领导和嘉宾出席开幕式，国家粮食和物资储备局副局长卢景波主持。

刘焕鑫代表国家粮食和物资储备局向大会的成功举办表示祝贺。他指出，举办中国粮食交易大会，旨在以实际行动落实习近平总书记重要指示精神，进一步拓展产销合作平台，活跃粮食市场，畅通流通循环，优化供给结构，更好保障宏观经济持续稳定向好，更好服务构建新发展格局，更好满足广大人民群众对美好生活的需求。本届大会以“强产业促流通开新局”为主题，重点聚焦夯实国家粮食安全的根基、支持乡村振兴和地方发展、提高粮食流通现代化水平。河南是全国重要的粮食主产区和粮食加工转化大省，为维护国家粮食安全作出了重要贡献，在推进粮食产业高质量发展等方面走在了全国前列。在河南举办中国粮食交易大会，恰逢其时、恰逢其地。希望参会各方精心组织、共襄盛举，推动这次兴粮兴业、利企惠民的大会办出扎实成效，共同为保障国家粮食安全作出新的贡献。

李酌代表省政府致辞，向出席大会的各位来宾表示诚挚欢迎。他说，河南是重要的经济大省、新兴工业大省、现代农业大省和有影响的文化大省。当前，全省上下牢记习近平总书记“奋勇争先、更加出彩”的殷殷嘱托，锚定“两个确保”，深入实施“十大战略”，经济发展呈现出稳中向好的良好态势。中国粮食交易大会是全国粮食和物资储备行业的一大盛会，在展示成就、引领产业、促进贸易、扩大消费等方面作出了积极贡献。河南将以此次大会为契机，深入贯彻习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和视察河南重要讲话重要指示，以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，推动粮油产业高质量发展，全面擦亮粮食生产这张王牌，在保障国家粮食安全上展现新担当新作为。

开幕式后，王凯、刘焕鑫等领导到脱贫地区消费帮扶、优质粮油产品、粮油机械设备等展区进行了巡馆。

据悉，本届大会由国家粮食和物资储备局、河南省人民政府共同指导举办。各省级人民政府、粮食和物资储备部门、有关中央企业积极参与，逾2600家企业参展参会。