10月18日，第六届中国粮食交易大会在江城武汉盛大启幕。本届大会以“粮安天下聚合力、产销融通促发展”为主题，会聚了来自五湖四海的粮食企业精英、行业权威专家及相关政府部门代表，共谋粮食产业高质量发展新蓝图。河南粮油产业凭借雄厚的实力和丰富的产品阵容，实力出圈，成为众多嘉宾关注的焦点。

河南，作为中国粮食生产的核心区，粮食播种面积常年稳定在1.6亿亩以上，粮食产量连续7年稳定在1300亿斤以上，每年调出原粮和制成品600亿斤以上。本届大会，不仅深刻彰显了河南作为“中原粮仓”的雄厚底蕴，更通过138家粮油加工企业的集体风采展示，生动展现了河南粮油产业升级的坚定决心与丰硕成果。从三全、思念、白象等老牌巨擘的稳健前行，到想念、豫道、米多奇等后起之秀的迅速崛起，这些企业不仅携各自的明星产品闪耀登场，更纷纷推出新品，吸引了众多参观者的目光与赞誉。

在河南人的餐桌上，馒头是一道不可或缺的主食。中原粮食集团多福多食品有限公司在馒头上玩起了“新花样”——该公司与非遗传承人合作，设计出一系列造型独特、寓意吉祥的面制品，威风凛凛的“狮子头”、精致美观的“福气葫芦”等花色面食产品十分吸睛，引来参观者纷纷驻足。该公司董事长李国坤表示：“目前，我们的花色面点产品主要面向大型商超、幼儿园和中小学校等。未来将进一步拓展线上销售渠道，通过手机端等便捷方式，让更多消费者享受到美味产品。”

提及河南粮油，爱厨脱红衣冷榨花生油同样不可忽视。河南豫粮好粮油有限公司重点推介了这款以河南本地优质花生为原料精制而成的产品。其独特的工艺与卓越的品质，深受市场青睐，引领了健康食用油的新风尚。

河南省南街村（集团）有限公司是河南粮油产业的代表企业之一，已在湖北市场深耕30余年。“我们在湖北市场的年销售额已超2亿元，并建立了方便面和调味料的分厂。”南街村集团销管办主任王飞自豪地介绍，特别是南街村热干面，凭借独特工艺与美味口感，赢得了湖北消费者的广泛赞誉。今年，南街村集团又推出了12款新包装、新口味的热干面产品，进一步巩固了市场领先地位，成为“湖北第二碗面”。

一批专注于新中式食养领域的新兴企业也亮点频频。漯河的一家公司凭借独特的坚果粉产品脱颖而出，还推出了自有品牌“树伯伯”，专注生产和销售药食同源的产品八珍粉、五红粉等，不仅丰富了消费者的餐桌选择，也为大健康产业的发展注入了新的活力。

在粮食加工设备的创新与发展方面，河南同样不遗余力。郑州金谷粮食机械工程设备有限公司展示了自主研发的微负压气力输送机。该设备在输送粮食过程中可实现全程无扬尘，有效提高了作业环境的安全性和环保性。同时，该设备通过减少气垫摩擦力，降低了能耗，实现了节能目标。

粮安天下，农稳社稷。河南粮油产业正以多样化的产品矩阵，满足市场多元化、个性化的消费需求。据统计，本届粮交会上，河南参展企业共带来了2000余种产品，充分展示了河南粮油产业的丰富多样和强大实力。