“来到河南展区，了解了天地之中悠久的农业文化，尝到了好吃的河南烩面、蒸吐司、方便面，中国小麦生产第一大省实至名归！”10月18日，在第六届中国粮食交易大会上，武汉市民陈先生说。

10月18日至20日，第六届中国粮食交易大会在武汉举办，河南携2000余种展品惊艳亮相，全面彰显河南作为口粮大省和粮食生产核心区的丰富资源禀赋与卓越创新成果，体现河南粮食由田间到餐桌全产业链条的深度激发与蓬勃态势。

在本届粮交会现场，河南展区集中设置了食品品鉴区，麻花、胡辣汤、酸辣粉、水果玉米、豆浆等众多产品在此聚集，香气四溢的“河南味道”让食客们驻足停留，大饱口福。

“蒸吐司主要原料是河南本地优质小麦，融合了中式馒头与西式烘焙特点，配合蒸制技术既保留吐司香甜柔软的口感，配料中减少了西式吐司中黄油、糖的添加，产品更营养更健康。”中原粮食集团多福多食品有限公司副总经理韩红军介绍。

在此次参展企业中，三全、思念、多福多、白象等河南老牌龙头粮油加工企业，带来了各自的明星产品和最新研发成果，想念、豫道、米多奇等新兴企业等也带着新产品亮相。

这些展品涵盖小麦粉、挂面、速冻食品等多个品类，不仅满足了消费者的多样化需求，也彰显了河南粮油产业的强大实力。此外，在现场脱贫展区，食用菌、茶叶、板栗等河南特色农副产品生产企业和农民合作社也参展亮相。

除了丰富的粮油产品，河南参展企业还带来了众多智能粮油机械设备，包括吸粮机、提升机、干燥机、仓储专用空调等，充分展现河南在粮油机械设备领域的领先地位，为推动粮食产业技术进步提供有力支撑。

10月19日，第六届中国粮食交易大会河南省专场推介会举行，进一步推广“美豫粮油”，让更多消费者认识河南好粮油，喜欢河南好粮油，让河南好面、好油、好产品走出河南，走向全国。

河南省粮食和物资储备局党组成员、副局长陈晓鹏在推介会上表示，河南始终牢记习近平总书记关于扛稳粮食安全重任的殷切嘱托。全省粮食产量连续7年持续稳定在1300亿斤以上，小麦产量连续9年超700亿斤。目前全国十大优质小麦品种河南占了七个。今年8月，河南发布了《豫麦》地方标准，未来，河南优质小麦会在标准引领下，推动形成规模化生产、订单化收购，为用粮企业节省成本、提质增效。

大会期间，河南省粮食和物资储备局还与西藏自治区粮食和物资储备局签订战略合作协议，进一步强化在粮食产销、人才培养、应急保障等方面的合作关系，助力河南优势粮食产业发展，提升西藏粮食安全应急保障能力，促进两地间粮食行业合作关系健康、有序、高效运转，共同构建区域粮食安全保障新格局。