小麦

市场行情综述

4月，产区小麦市场呈现出明显阶段性运行特征。月初，清明消费及中美关税争端对市场提振有限，市场延续供应宽松局面，麦价承压偏弱调整。中旬后，干旱天气引发减产预期，加之玉米价格上涨及五一节前备货需求增加，市场行情快速转换，小麦价格止跌并快速反弹。但整体而言，目前市场供需基本面并未发生根本性变化，加之距离新麦上市已不足一个月，因此预计小麦价格进一步走高空间有限，建议市场主体不可盲目追高。

小麦生长情况

中央气象台监测，4月，全国农区大部光热充足，豫陕晋冀降水稀少，部分冬小麦受旱。北方冬麦区大部气温较常年同期偏高2-4℃，日照接近常年或偏多3~5成，河北北部和东南部、山东大部、河南东部、江苏北部降水量有10～50毫米，土壤墒情适宜，利于冬小麦拔节孕穗和抽穗开花。但河北中南部、河南西北部、山西南部、陕西中南部、甘肃陇东月内降水持续稀少，灌溉条件不足的麦田受干旱影响长势偏差；月底遥感长势监测显示，北方冬小麦主产省一、二类苗的比例为91.9%，较去年同期略有下降。4月末，华北大部冬小麦处于孕穗抽穗期，黄淮大部、陕西中南部、甘肃南部、江淮和江汉处于抽穗开花期，发育期大部接近常年或偏早。中央气象台监测，进入5月，河北中西部、山西南部、河南西部和南部、安徽北部、陕西关中等冬麦区存在不同程度土壤缺墒情况。预计5月上旬，北方冬麦区大部降水仍持续偏少，如不考虑灌溉，预计河北中西部、山西南部、河南西部、陕西关中等地土壤缺墒将持续或加重；河南南部和安徽北部有10-25毫米降水，土壤缺墒状况将得到改善。另外，7日河南中部和南部将出现轻至重度干热风天气，不利于小麦授粉灌浆。建议上述地区积极开发水源、科学开展灌溉，有条件地区可实施人工增雨作业，确保小麦充分灌浆；同时注意采取“一喷三防”等措施减轻干热风影响。

市场供需情况

4月份，小麦市场先弱后强、阶段性运行特征明显。4月上旬麦价偏软整理因素，一是三至五月为各级储备轮换高峰期，叠加贸易商腾仓准备夏收，小麦市场供给持续宽裕。二是当前制粉主导小麦市场行情。随着气温快速升高，面粉消费进入季节性淡季，制粉企业开机率低，库存规模亦有所降低。三是当前我省玉米、小麦价格差仍在百元左右，小麦规模性饲用转化仍缺乏经济性，饲料企业采购意愿有限。进入4月中旬后，影响麦价止跌并迅速上升的因素，一是五一假期临近，下游经销商拿货增加，粉企开机率提高，部分原粮库存偏低及大型制粉企业补库需求上升，采取以价换量策略刺激市场出货。二是近期豆粕、玉米价格持续偏强运行，饲料企业转向抢购麸皮推高其市场价格，粉企经营利润恢复，为麦价创造上行空间。三是小麦价格偏强整理，贸易商惜售情绪上升，拍卖市场交易活跃、成交溢价扩大，市场看涨情绪渐浓。四是北方高温少雨，市场存在新麦减产炒作。

价格监测数据显示，截至4月30日，河北石家庄地区普通小麦进厂均价为2450元/吨，较月初上涨20元/吨；山东济南地区为2460元/吨，上涨20元/吨；河南郑州地区为2450元/吨，上涨20元/吨；商丘地区为2450元/吨，上涨30元/吨；江苏徐州地区为2460元/吨，上涨30元/吨；安徽宿州地区为2470元/吨，上涨40元/吨。

面粉麸皮情况

4月份，面粉消费淡季，粉企和下游经销商均维持低库存运转，企业低开机率、竞价走货。国家粮油信息中心监测显示，3月23日，受调查面粉企业开机率40%，月环比上涨1个百分点。同期，华北黄淮制粉企业平均理论制粉利润-58，亏损幅度下降。其中，河北石家庄-43.8元/吨，山东济南-85元/吨，河南郑州-46元/吨。另据监测显示，截至4月30日，河北石家庄粉厂面粉出厂价为2700元/吨，较月初上涨20元/吨；山东济南为2660元/吨，下跌20元/吨；河南郑州为2680元/吨，与月初持平；商丘为2690元/吨，下跌10元/吨；江苏徐州为2660元/吨，与月初持平；安徽宿州为2660元/吨，与月初持平。

4月份，国内麸皮市场价格呈现快速上扬态势，市场活跃度显著提升。受中美关税博弈影响，豆粕价格大幅攀升，麸皮饲用性价比优势凸显，饲料企业采购需求增加。同时，面粉消费淡季导致粉企开工率低，麸皮产量有限，供需矛盾加剧，推动价格上涨。价格监测显示，截至4月30日，河北石家庄麸皮出厂价格为1800元/吨，较月初上涨300元/吨；山东济南为1800，上涨300元/吨；河南郑州为1700元/吨，上涨110元/吨；商丘为1760元/吨，上涨260元/吨；江苏徐州为1840元/吨，上涨340元/吨；安徽宿州为1840元/吨，上涨310元/吨。

后市预测

4月中下旬以来，在多重利好因素共同作用下，小麦市场情绪快速转换，市场价格重心不断上移。然而，当前小麦市场供需基本面依旧偏空，麦价进一步上涨的基础并不牢固。4月下旬，随着小麦市场价格走高，储备拍卖成交明显增加，预计随着小麦轮出增加，流通市场供给偏紧局面也将得到改善。进入5月份，距离新一季小麦上市已不足一月，市场关注点将逐渐转向新麦产量及质量情况转移。尽管目前仍有旱情减产炒作，但小麦本身具有耐旱性，对干旱条件适应性强。加之随着高标准农田建设持续推进，北方麦区灌溉条件不断提高，小麦产量稳定性亦不断增强，因此对新麦产量预测不宜过分悲观。建议市场主体保持理性，根据自身经营情况合理安排购销计划。

玉米

市场行情综述

进入4月，玉米市场供应偏紧，现货价格偏强运行。基层余粮基本见底，粮权向贸易商集中，持粮主体受限于建库成本、资金利息压力，惜售挺价心态偏强。而深加工、养殖企业受利润收窄困扰，采购心态依然谨慎，限制玉米上涨空间。

监测显示，截至4月末，河南焦作加工企业玉米收购价2370元/吨，较上月同期上涨120元/吨；山东寿光2360元/吨，上涨80元/吨；河北秦皇岛2280元/吨，上涨100元/吨；锦州港主流收购价2230-2260元/吨，上涨100元/吨；蛇口港二等玉米报价2320-2340元/吨，上涨100元/吨。

市场供应情况

4月份，玉米市场基层余粮见底，粮源逐步转移至贸易商，受储粮成本上升以及中美关税博弈加剧影响，市场看涨情绪进一步上升，持粮主体惜售心态持续偏强。国家粮油信息中心估算，截至4月24日，东北三省一区售粮进度为97%，比去年同期高5个百分点；华北地区玉米售粮进度约95%，同比提高14个百分点。据市场消息，4月下旬，济南铁路局与东北各铁路局运费下浮，下浮幅度在48%至60%。运费下调利于东北玉米外运，北方港口晨间集港量小幅增多，收购价格相对坚挺。预计随着东北玉米持续到货，华北地区玉米供应紧张的局面或有所缓解。进口方面，海关总署数据统计，2025年1-3月我国玉米进口总量26万吨，同比下降96.7%。1-3月中国进口玉米、小麦、高粱、大麦累计421万吨，较2024年同期1879万吨，下降77.59%。

市场需求情况

4月份，随着气温逐步回暖，下游饲料需求逐步提升，饲企库存备货逐渐增加。据中国饲料工业协会最新测算，2025年1-2月，全国工业饲料产量4920万吨，同比增长9.6%。4月生猪市场呈现先强后弱、区域分化震荡走势。据饲料行业信息网统计，4月30日，主流市场外三元大猪全国销售均价14.89元/公斤，较月初上涨0.21元/公斤；内三元14.49元/公斤，下跌0.21元/公斤。4月末，随着猪价上涨乏力，二次育肥补栏成本偏高，养殖端对后市看涨预期减弱，补栏积极性明显下滑，部分规模猪企出栏计划完成度降低，市场供应压力有所增加。农业农村部数据，截至2025年3月末，全国能繁母猪存栏4039万头，环比下降1.0%，同比上涨1.2%。能繁母猪存栏量相当于正常保有量的103.6%，处于绿色区域。3月末生猪存栏41731万头，环比下降2.4%，同比上涨2.2%。深加工方面，玉米加工将进入淡季，加工需求预期减弱。国家粮油信息中心数据显示，截至4月16日，国内淀粉行业开工率64%，较前期略有下降。其中，东北地区大中型企业开工率57%，华北地区73%。深加工开工率高，淀粉库存连续提高，4月16日国内深加工企业淀粉库存138.3万吨，较上期相比增加2万吨。4月玉米价格继续偏强运行，一定程度上支持淀粉价格。

后期走势预测

在基层余粮见底、麦价走强、进口下降及玉米期货价格提振等以上利好支撑下，4月玉米市场卖压基本释放，贸易商普遍持挺价惜售心理。进入5月，随着新麦上市临近，玉米市场将受到新麦上市带来的季节性冲击，但考虑到基层余粮已经见底，且贸易商惜售情绪依然强烈，预计玉米价格下跌空间有限。

稻谷

市场行情综述

进入4月份，随着气温升高、终端需求减弱，米厂开机率下降，企业补库心态更趋理性。最低收购价稻谷竞价销售开启后进一步加强供给宽松预期，稻谷价格随质量变动稳中有落。地储稻谷轮出持续进行，供需宽松格局下价格稳中有跌，优质稻价格较为稳健。

市场需求情况

进入4月天气转热，大米储存难度提高，贸易商采购心态谨慎，多维持低库存运转，销区大米市场购销偏弱，米价保持稳定。中晚籼稻市场购销节奏不快，米厂订单未有明显新增，多维持刚需走货，稻谷采购积极性不高，仍以消化库存为主。东北粳稻价格稳定，南方粳稻品种间价格走势分化。

4月1日最低收购价稻谷竞价销售重启首期成交率仅1.15％。从拍卖结果看，早籼稻、中晚籼稻全部流拍，仅东北粳稻成交0.73万吨。4月份最低收购价稻谷成交整体低迷，这反映出市场供求和价格情况：终端需求持续疲软，供给相对宽松，多元主体参拍采购原粮时，多按需采购、控制成本，偏好“质量满足要求且标价与市场接轨”的标的，尤其是对于稻谷品质的要求将对后续拍卖成交情况起到重要作用。

监测数据显示，截至4月末，中晚籼稻：湖南长沙普通中等中晚籼稻收购价格为2640元/吨，较上月末下跌10元/吨；广东广州3030元/吨，江西南昌2620元/吨，湖北武汉2750元/吨，均与上月末持平；河南信阳2530元/吨，上涨10元/吨；安徽合肥2600元/吨，下跌100元/吨；粳稻方面：黑龙江佳木斯圆粒粳稻收购价格2690元/吨，上涨20元/吨；江苏南京普通粳稻2910元/吨，上涨20元/吨；安徽合肥2820元/吨，下跌60元/吨；吉林长春2940元/吨；辽宁沈阳2920元/吨，均与上月末持平。

截至4月末，江西南昌晚籼米出厂价3860元/吨，广东广州4400元/吨，福建福州4440元/吨，湖北武汉4020元/吨，均与上月末持平。河南信阳3880元/吨，较上月末下跌10元/吨。湖南长沙3900元/吨，下跌35元/吨。粳米方面：黑龙江圆粒粳米出厂价3705元/吨，吉林长春普通粳米4360元/吨，均与上月末持平。江苏南京3900元/吨；上涨20元/吨。安徽合肥3780元/吨，下跌20元/吨。

国际大米情况

2025年一季度我国大米进口“量增价减”。从进口量看，2025年一季度我国累计进口大米52万吨，同比增长69.4％。其中，1月进口18万吨，2月受春节等因素影响降至11万吨，3月快速反弹至24万吨（环比增长118.18％，同比增长173.2％）。由于国际大米价格持续回落，进口米存在价差优势，贸易商进口意愿提高。监测显示，截至4月末，泰国5%破碎率大米的FOB报价为420美元/吨，较上月末下跌3美元/吨；越南5%破碎率大米的FOB报价为397美元/吨，较上月末下跌4美元/吨；印度5%破碎率大米的FOB报价为380美元/吨，较上月末下跌16美元/吨。海关数据显示，2025年3月份我国大米进口量为24万吨，同比增加173.2%；2025年1-3月我国进口大米52万吨，同比增幅69.4%。进口来源以泰国、缅甸、印度、越南为主，且占比较为平均。

早稻生产情况及建议

中央气象台消息，截至4月末，江南早稻大部处于移栽期至返青期，华南大部处于分蘖期，海南处于抽穗至乳熟期。西南地区一季稻大部处于三叶期，东北、长江中下游处于播种育秧阶段。大部发育期接近常年或偏早。华南大部农区多晴好天气，利于早稻壮秧分蘖和在地作物生长，未来10天，西南地区东部、江南、华南等地有降水，整体利于库塘蓄水和早稻播栽。

播种以来，江南、华南产区积温、日照较常年同期偏多，降水偏少。4月全国早稻平均气候适宜度为0.79，比上年同期高0.03，较近5年平均高0.06，适宜度等级为非常适宜，其中上旬为适宜，中下旬为非常适宜。

预计5月，东北地区中北部气温接近常年同期或偏高，降水较常年略偏多，水热条件总体有利于一季稻育秧移栽；但吉林南部、辽宁大部气温偏低、降水偏多2-5成，需注意防范阶段性低温湿涝对春耕春播和作物苗期生长的不利影响。

江淮、江汉、江南、西南地区东部、华南北部等地气温正常或偏高，降水偏少，有利于已成熟夏收粮油作物的收获晾晒，但可能发生阶段性农业干旱，需关注干旱对夏收粮油作物灌浆成熟和玉米、棉花和水稻等春播作物苗期生长的不利影响；云南降水略偏多，广西将有明显降水过程，利于缓和旱情。南方各地需做好库塘蓄水和防旱抗旱工作。另外，还应防范局地短时强降水和大风、冰雹等强对流天气对作物生长的不利影响。

后市预测

由于终端需求持续疲软，供给相对宽松；加之夏季来临，天气变热，大米储存难度增加，以及贸易商采购心态谨慎的影响，预计短期内大米市场购销将保持稳定运行，市场“稻强米弱”的格局将会持续。